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凯发k8国际娱乐官网“土小吃”南瓜粿|天涯海阁论坛|闯市场

来源:凯发k8一触即发食品 发布时间:2025-06-15

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  9月21日◈★ღ,南岸村的村民忙碌着◈★ღ,他们为南瓜刨去外皮后切成圈状片凯发k8国际娱乐官网◈★ღ,拌上糯米粉◈★ღ、辣椒◈★ღ、盐◈★ღ、糖等调料蒸熟后再晒◈★ღ,最后制成色香味俱全的南瓜粿凯发k8国际娱乐官网◈★ღ。

  “以前◈★ღ,南瓜粿是我们的下饭菜◈★ღ,上不了台面◈★ღ。”南岸村党支部书记李裕明介绍◈★ღ,他们村自古以来就有加工制作南瓜粿的习俗◈★ღ,每逢天晴◈★ღ,家家户户晒南瓜粿◈★ღ,从未上市销售天涯海阁论坛天涯海阁论坛◈★ღ。

  直到2014年9月◈★ღ,南岸村大学生村官艾剑辉将当地不起眼的南瓜粿◈★ღ,打造成休闲食品◈★ღ,一时间走俏互联网◈★ღ。

  2021年◈★ღ,村民严志财成立了一家生态农产品销售公司◈★ღ,销售南瓜粿系列产品凯发k8国际娱乐官网◈★ღ,是当地经营南瓜粿小食品最大经纪人◈★ღ。他说◈★ღ,应不少客户要求天涯海阁论坛◈★ღ,南瓜粿系列产品外包装大部分采用礼盒◈★ღ,作为消费者馈赠亲友的礼品◈★ღ。

  除了南瓜粿天涯海阁论坛◈★ღ,王春玉还制作茄子干等不同风味的小食品◈★ღ,有微辣◈★ღ、中辣凯发k8国际娱乐官网◈★ღ、蒜香味等◈★ღ,符合大江南北不同消费者的口味◈★ღ。

  以前◈★ღ,南岸村各做各家的南瓜粿◈★ღ,没有统一的制作标准◈★ღ,口味各异◈★ღ,保存时间短◈★ღ。为解决这些难题◈★ღ,南岸村聘请技术员攻关◈★ღ,反复试验◈★ღ,统一了口味天涯海阁论坛◈★ღ,延长了保质期◈★ღ。百年“配方”的南瓜粿实现标准化生产制作◈★ღ,既打开了市场◈★ღ,又传承了百年老味道◈★ღ。

  此后◈★ღ,越来越多的村民投身南瓜粿的制作与销售◈★ღ。经过多年改进◈★ღ,南岸村出品的南瓜粿◈★ღ,成为一道地方特色小吃◈★ღ,南瓜粿系列产品已由原来的季节性加工◈★ღ,转变为四季常态化制作◈★ღ,畅销全国◈★ღ。

  李裕明介绍◈★ღ,南岸村盛产南瓜◈★ღ,全村有100多亩南瓜种植基地◈★ღ。目前该村300户人家◈★ღ,有120户从事南瓜粿系列产品的制作销售◈★ღ。通过线上售卖◈★ღ,有的农户一年可赚50万元◈★ღ。由于该村制作的南瓜粿无污染◈★ღ、纯手工◈★ღ、不添加防腐剂凯发k8国际娱乐官网◈★ღ,受到全国各地消费者青睐◈★ღ。

  南岸村南瓜粿系列产品不仅线上销售◈★ღ,线下的土特产店◈★ღ、超市也来这里进货凯发k8国际娱乐官网◈★ღ,农户年均纯收入5万元以上◈★ღ。

  为闯出更大的市场◈★ღ,在南岸村的村头◈★ღ,已建成占地400多平方米的新厂房——南岸村南瓜粿加工厂◈★ღ,加工设备已完成安装调试◈★ღ。李裕明说◈★ღ,作为乡村振兴产业项目◈★ღ,该加工厂每天可加工生产南瓜粿系列产品1000公斤◈★ღ,吸纳部分村民在家门口就业天涯海阁论坛◈★ღ。

  李裕明说◈★ღ,今年国庆节期间◈★ღ,张村乡将在南岸村举办南瓜节凯发k8国际娱乐官网◈★ღ,邀请全国各地小食品经销商前来品鉴洽谈◈★ღ,进一步扩大南岸村南瓜粿的知名度◈★ღ。(江西日报全媒体记者 徐黎明)



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